Arroz con Gandules Achicharroneao’

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6

Tiempo
50 mins

Receta por: Chef Treviño

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Valor Nutricional:

No disponible.

Ingredientes

  • 2 cdas de aceite de achiote
  • 3 cdas de sofrito bien rico
  • 2 tazas de gandules ablandados
  • 2 tazas de Arroz Rico grano mediano
  • 2 tazas de agua
  • 2 cdta sal
  • 1 taza de chicharrón volao bien picadito
  • 2 cdas de recao fresco bien picadito

Procedimiento

  1. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio alto.
  2. Agregar el sofrito y cocínelo por 3 minutos.
  3. Luego añadir los gandules y sofreir por 1 minuto.
  4. Agregar arroz y mover por 1 minuto para que el arroz se cubra de aceite.
  5. Agregar el agua y la sal, llevar hasta que hierva.
  6. Luego tapar con papel de aluminio y tapa, bajar a fuego bajo y cocinar por aproximadamente 35 minutos.
  7. Al terminar de cocinar remover el arroz con una cuchara de madera y agregar recao y chicharrón. Listo para servir.

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