Flan con dulce

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Tiempo
15 mins

Receta por: Chef Lorelei Carrión

Etiquetas:

Valor Nutricional:

Porción (1 pedazo):

  • 195 Calorías
  • 4g Grasa Total
  • 2.5g Grasas Saturadas
  • 0g Grasas Trans
  • 15mg Colesterol
  • 85mg Sodio
  • 31g Carbohidratos
  • 0g Fibra
  • 26g Azúcar
  • 6g Proteína

Intercambio:

  • 1 Farináceo
  • 1 Fruta
  • 1 Proteína
  • 1 Grasa

Análisis Nutricional:
Sandra Ortiz, LND, CAWM, DE

Ingredientes

  • 1/3 taza sustituto de azúcar morena
  • 2 cdas. agua
  • 1 taza claras de huevos
  • 1 lata de leche condensada libre de grasa
  • 3/4 taza leche evaporada libre de grasa
  • 3/4 taza leche de coco reducida en grasa
  • 1 cdta. canela molida
  • 1/4 taza pasas
  • 1 cda. vainilla
  • 1 taza Arroz Rico Grano Mediano cocido

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. En una cacerola colocar el azúcar morena a fuego alto con el agua y cocinar hasta crear el caramelo.
  3. Vertir en un molde profundo para hornear.
  4. En un contenedor, añadir la leche condensada, evaporada y de coco, vainilla, huevos, pasas, canela y arroz. Batir por 2 minutos.
  5. Vertir la mezcla en el molde con el caramelo.
  6. Hornear en baño de maría por 30 minutos aproximadamente.
  7. Servir frío. Disfrute.

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